清新桂花鱼为何能占广东20%市场？
说到桂花鱼产地，广东清远清新完全是个绕不开的名字。你知道吗？在广东每卖出五条桂花鱼，就有一条来自这个”北江明珠”。这个拥有”民族农产品地理标志”的产区，凭什么能在竞争激烈的水产市场中独占鳌头？
清新区的优势可不止一点点！这里河湖密布、生态优良，简直就是为水产养殖量身定制的天然渔场。依托北江优质水系和30年规模化养殖经验，2024年清新区桂花鱼全产业链综合产值已经飙升至19.7亿元。1.05万亩养殖基地年产出1.45万吨桂花鱼，包揽全省20%、全市72%市场份额，这样的成绩单够亮眼吧？
清新桂花鱼的”黄金密码”是什么？
清新桂花鱼之因此能成为桂花鱼产地的佼佼者，关键在于它的”北江基因”。这里的养殖户们可不是随便养养而已，他们掌握着一套独特的养殖秘籍！
开门见山说，清新的水质条件得天独厚。北江水系为桂花鱼提供了天然优质的生长环境，让这里的桂花鱼肉质特别鲜嫩。接下来要讲，30年的规模化养殖经验可不是盖的，从鱼苗选育到成鱼养殖，每一个环节都经过精心把控。更厉害的是，清新区还打造了价格超1.2亿元的”清新桂花鱼”超级IP，让这个桂花鱼产地不仅会养鱼，更会”讲故事”。
从塘头到餐桌的品牌升级之路
说到品牌建设，清新桂花鱼可真是下足了功夫！自2021年斩获民族地理标志认证后，这个桂花鱼产地就开始了一场华丽的转型。
清新区以文化节为媒、预制菜为剑、文旅融合为翼，打造出了一条完整的产业链。第三届清新桂花鱼产业高质量进步大会上，更是宣布了一系列创新规划：”长隆隔壁我养鱼”沉浸规划、三城联动营销、KOC天团孵化规划…这些举措让清新桂花鱼从单纯的农产品，摇身一变成为了高质量淡水鱼市场的”定价者”。
最有趣的是，清新桂花鱼还与黄山臭鳜鱼玩起了”南北联姻”，让传统风味与现代消费激情碰撞，擦出了别样火花。这种跨界合作，不正是当代农产品品牌营销的典范吗？
20亿级产业集群的未来蓝图
现在的清新区，正朝着”20亿级桂花鱼产业集群”的目标加速迈进。六百多位专家学者、业内人士齐聚第三届产业大会，共同谋划这个桂花鱼产地的升级大计。
从”卖产品”到”卖品牌”，从单一养殖到全产业链进步，清新桂花鱼的蜕变之路令人惊叹。随着”百千万工程”的深入推进，这条流淌着”北江基因”的黄金鳜鱼，必将在更广阔的市场中游出属于自己的一片天地。下次你在餐桌上见到桂花鱼时，不妨问问：这条鱼，是不是来自那个占广东20%市场的神奇产地？
